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たまさんレシピ

寒天スープ

  • ジャンル:たまご
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  • 使用商品:寒天

寒天スープ

材料

4人分

玉三 食べちゃう寒天 5g

乾燥わかめ  2g

      2個

中華スープ  800ml

      大2

しゅうゆ   大2

塩・こしょう 少々

ごま油    少々

ひとことメモ

寒天を用いて手軽に作れるヘルシースープです。

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わかめは適当な大きさにカットし、水に10分程浸して戻します。 寒天は5分ほど浸して戻します。卵は溶きほぐしておきます。

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鍋に調味料を入れて火にかけ、煮立ってきたら水をきったわかめ、溶き卵を流し込みます。

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ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調え、火を止めて絞った寒天とごま油を加えて出来上がりです。

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