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アイスクリーム白玉

アイスクリーム白玉

材料

4人分

玉三 白玉粉 60g

フルーツ缶詰 1缶

バニラアイスクリーム、又は抹茶アイスクリームなど(お好み) 適量

ひとことメモ

ヒンヤリした白玉とアイスクリームの組み合わせ暑い夏にピッタリです。はフルーツ缶詰は、冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。

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白玉粉に少しずつ水を加えて良く捏(こ)ね、耳たぶくらいの柔らかさにします。

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こねた白玉を適当な大きさに丸めて沸騰したお湯に入れ、浮き上がるまで茹で、浮き上がってから1分位経ったら掬(すく)い上げます。

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冷水に入れて冷やします。

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器に、フルーツ缶詰・白玉・バニラアイスクリームの順に盛って出来上がりです。

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