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たまさんレシピ

ひとくちポテトもち

  • ジャンル:その他
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  • 使用商品:片栗粉

ひとくちポテトもち

材料

じゃがいも 1個(約120g)

玉三 片栗粉 40g

 適量

 

醤油 適量

ひとことメモ

しょうゆの香りが香ばしく、とまらない美味しさです。

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じゃがいもは皮をむき、1cm角位に切って水に入れ2~3回水を取り替えます。

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耐熱容器に入れラップをして5分位レンジで加熱します。(中までやわらかくなるまで加熱してください。)

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じゃがいもが熱いうちに、片栗粉をふり入れ、めん棒で粘りがでて、まとまるまでよくつきます。

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ひとくち大(約10個)に丸め、軽くつぶして平らにします。

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フライパンに少し多めの油を敷き、熱したら生地を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。

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焼き上がりに、醤油少々で味付けをします。お好みで海苔を巻いてお召し上がり下さい。

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