〈3～4人分（約40枚分 ※クッキー型の大きさによる）〉

無塩バター　　　　　　　50g

〇薄力粉　　　　　　　　100g

〇玉三しょうがの粉　　　小さじ1

砂糖　　　　　　　　　　50g

溶き卵　　　　　　　　　1/2個

薄力粉（打ち粉用）　　　 適量

使用した玉三製品のご購入はこちら　しょうがの粉

【作り方】

①　バターを常温に戻しておきます。（電子レンジを使う場合は、20秒～30秒ほど加熱して下さい（500W））

②　〇をあわせてふるっておきます。

③　ボウルに①を入れ、砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜます。白っぽくなったら溶き卵を加えて混ぜます。

④　②を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。粉っぽさが無くなったらひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

⑤　台やまな板の上に打ち粉をし、生地を綿棒で2～3㎜の厚さに伸ばします。

⑥　お好みの型で型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板の上にのせます。

⑦　180℃に予熱したオーブンで10～13分焼いたら完成です。