〈約10切れ分〉

玉三　さつまいもマッシュ　　　　　100g

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　50g

粉寒天　　　　　　　　　　　　　　3g

食用色素（黄）　　　　　　　　　　小さじ1/4

塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々

水 　　　　　　　　　　　　　　　  400ml

 

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【作り方】

①　ボウルにさつまいもマッシュ、砂糖、粉寒天、食用色素（黄）、塩を加えて泡だて器で軽く混ぜます。

②　水を一気に加えて泡だて器でよく混ぜます。

➂　②を鍋に移して火にかけます。中火で焦げないようにかき混ぜながら加熱してください。

④　沸騰したら火を弱め、寒天をしっかり溶かすため２分間加熱します。

⑤　タッパーなどの容器に流し入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。

⑥　固まったら完成です。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。