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さつまいもポタージュ

さつまいもポタージュ

材料

〈2~3人分〉

玉三 さつまいもマッシュ      50g

水                                 200ml

牛乳                              200ml

 コンソメ                                         小さじ1

バター                                             10g

塩コショウ                                       適量

パセリ                                             お好み

 

使用した玉三製品のご購入はこちら さつまいもマッシュ

ひとことメモ

裏ごししてあるさつまいもマッシュでポタージュも簡単に。さつまいもの優しい甘みがポタージュによく合います。

さつまいもマッシュでスープを作る場合、水を少しずつ加えるとダマができやすいので一気に加えてください。

 

 

【作り方】

① ボウルにさつまいもマッシュを入れ、水を一気に加えて泡だて器でよく混ぜます。

  水とフレークがしっかり混ざったら牛乳を加えて均一になるまで混ぜます。

② スープを鍋に移し、コンソメ、バターを加えて中火にかけます。

③ スープがひと煮立ちしたら完成です。お好みでパセリをトッピングしてください。

 

 

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