ボールに砂糖・スキムミルク・溶き卵を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

全体がもったりとしてきたら、片栗粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜます。

よく混ざったら、ラップで包んで３０分位常温でねかせます。

生地を１cm位に丸めて、オーブンシートを敷いた天板の上に間隔をあけて並べます。

１２０℃のオーブンで約２０分焼きます。薄く焼き色がついて、サクッと焼けていれば出来上がりです。