〈2～3人分〉

玉三　粉末寒天　　　　　　　　　2g

水　　　　　　　　　　　　　　　300ml

玉三　ねりあん　　　　　　　　　200g

 

使用した玉三製品のご購入はこちら　粉末寒天　ねりあん

【作り方】

①　鍋に粉末寒天と水を入れて中火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。

②　沸騰させて1～2分かき混ぜます。

③　ねりあんを加えてかき混ぜながら溶かします。弱火にかけてゆっくり混ぜ、煮立ったら火からおろします。

④　冷水を張ったボウルに鍋底をつけ、あんと寒天液が分離しないように、とろみがつくまでゆっくりかき混ぜます。

⑤　とろみがついたら容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めてお召がり下さい。