白玉粉とごはんで作る簡単おはぎ

白玉粉とごはんで作る簡単おはぎ

〈3～4個分〉

玉三　白玉粉　　　　　　　　　　　　75g

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

水　　　　　　　　　　　　　　　　　90ml

ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　150g

玉三　つぶあん　　　　　　　　　　　適量

玉三　きな粉　　　　　　　　　　　　適量※

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　適量※

※きな粉と砂糖は3：2の割合で混ぜておく

使用した玉三製品のご購入はこちら　白玉粉

お彼岸のお供え物の定番といえばおはぎですが、もち米を用意するのは少し大変。そんな時に白玉粉があれば、いつものごはんで美味しい出来立てのおはぎを簡単に作ることができます。お彼岸のお供え物に今年は手作りのおはぎに挑戦してみては？

【作り方】

①　耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、そこに水を少しずつ加えながら生地がトロトロになるまで混ぜます。

②　ごはんを加えて、①の生地が全体になじむように混ぜます。

③　ラップをしてレンジで3分加熱し、取り出して混ぜます。

④　再びラップをしてレンジで2分加熱し、混ぜます。

⑤　最後にラップをして1分間加熱し、お好みで米の粒をつぶしながら混ぜてください。

⑥　粗熱をとってお好みの大きさに分けてラップにのせて形を整え、あんやきな粉で包んだら完成です。