北海道十勝産の小豆を使用したゆであずき缶とモチモチな冷凍白玉を使った小豆粥です。 小豆の風味と優しい甘さが広がり、心も体も温まる一杯です。
【作り方】
① 鍋にゆであずき、水を入れてかき混ぜながら火にかけます。焦げやすいので、火にかけている間はかき混ぜながら調理して下さい。
② ゆであずきがしっかり混ざったら、ごはんを入れて沸騰するまで加熱します。
③ 沸騰したら冷凍白玉を入れ、白玉が柔らかくなるまで火にかけます。
④ 白玉が柔らかくなったら、お粥がお好みのとろみになるまで煮込みます。塩を入れ、味を調節して完成です。
