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たまさんレシピ

もっちり一口ドーナツ

  • ジャンル:豆・豆腐
  • /
  • 使用商品:白玉粉

もっちり一口ドーナツ

材料

絹ごし豆腐 100g

玉三白玉粉 60g

ホットケーキミックス 60g

砂糖 大さじ2と1/2

バニラエッセンス 適宜

グラニュー糖 適宜

ひとことメモ

お豆腐を使うのでヘルシー。グラニュー糖をまぶすほかに、溶かしたチョコをかけたり、トッピングはお好みのものをどうぞ。

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ボウルに絹ごし豆腐、白玉粉を入れて白玉粉の粒をつぶすようによく練る。

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1にホットケーキミックス、砂糖を加えてよく練る。

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ある程度まとまってきたらバニラエッセンスを数滴加え、ひとまとめにする。

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棒状に伸ばしてから一口大に切り丸める。

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低温の油でキツネ色になるまで揚げる。

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熱いうちにグラニュー糖をまぶす。

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