ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて、耳たぶ位の硬さにします。

親指大位に丸め（１０等分）沸騰したお湯の中に入れ浮き上がるまで茹でて、浮き上がって１分位したら冷水にさらします。

お好みのトッピング材料（たまねぎ・ピーマン・ベーコンなど）は食べやすい大きさに切ります。

バターを塗ったホイルケースに水気を切った白玉を５個ずつ並べ、ピザソースをかけます。 ※白玉はよく水を切り、その後キッチンペパーで軽く水分をとると良いでしょう。

4）に具を盛り付け、チーズを散らします。

オーブントースターで約１５分焼いて出来上がりです。