ホーム >　食の便利帳　>　白鳥早奈英さんプロフィール

白鳥早奈英さんは、日本が世界に誇る、栄養学博士。
青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科をご卒業。東京農大栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科に学ぶ、
その後日立製作所と光文社の記者を経て、現在に至るまで、日本やアメリカにて栄養学講師としてご活躍されてきました。
また同時に、講演活動や執筆活動など様々な活動を通して、「体と心と食べ物の3つのポイントによる健康運動」を提唱されてきました。
白鳥早奈英さんの著作は、「食べ合わせ健康メニュー」や「子供の頭を良くする食べ物」など、「健康と食」「育児と食」「美容と食」など多岐に渡り生活の中の大切な“食”を見つめ直すきっかけを与え、働く女性や主婦層に厚い支持を受けています。